Bordés par le Libron et l’Orb, les Coteaux de Béziers s’étendent jusqu’au nord de la ville qui en constitue son centre géographique. La cathédrale de Béziers surplombe le vignoble et les parcelles épousent les courbes d’un relief assez doux. Le vignoble bénéficie ici d’un climat méditerranéen et est cultivé depuis la conquête romaine.
Aujourd’hui, l’activité viticole y est toujours aussi importante, mais avec une dynamique nouvelle. Les vignerons ont en effet su construire une identité forte qui séduit toujours plus les consommateurs.
Ce vaste terroir aux sols sableux, réussit particulièrement aux vins blancs qui y trouvent ici finesse et richesse aromatique.
Les rosés et vins rouges ne sont pas en reste et révèlent un équilibre parfait entre puissance, gourmandise et rondeur.
Grandir au coeur des Coteaux de Béziers, avec la
cathédrale qui veille sur nous, m’a toujours donné
un sentiment de fierté. Ce lieu, où l’histoire viticole remonte à la conquête romaine, reste un véritable symbole d ’identité, entre les rives du Libron et de l ’Orb, et les paysages méditerranéens qui nous entourent.
