IGP Haute Vallée de l'Orb

Écrin de verdure dans le Haut-Languedoc, l’IGP
(Indication Géographique Protégée) Haute Vallée de l’Orb est entièrement incluse dans le parc naturel régional du Haut-Languedoc. L’Orb serpente dans les contreforts sud du Massif Central. De Roquebrun aux monts de l’Espinouse, la Haute Vallée de l’Orb offre ses vignes à la douce chaleur du soleil, sur ses coteaux d’altitude.
À la fois près des côtes mais profitant des hauteurs montagneuses, la vigne bénéficie d’un climat particulier. De type méditerranéen frais et plutôt bien arrosé, les amplitudes thermiques notables entre le jour et la nuit forgent le caractère de nos raisins. La maturation lente des raisins donne aux vins de la Haute Vallée de l’Orb leur caractère si original.

"Vivre dans la Haute Vallée de l ’Orb, c ’est profiter chaque jour de paysages époustouflants, entre les montagnes de l ’Espinouse et du Caroux.
C’est un endroit où la nature reste sauvage et où
chaque coin de sentiers offre une vue  imprenable".